Café selecionado do mês de abril pelo Clube do Café Graocafe com.br

Resenha da seleção de abril do café que recebi do Clube do Café Graocafe com.br!

Olá amigas Proseiras, como estão?

Estava com saudades de vir aqui prosear com vocês, nessa prosa de hoje quero mostrar e contar para vocês minha experiência com o Clube do Café.
Estou amando receber pontualmente a assinatura do Clube do Café no aconchego do meu lar, é muito bom poder conhecer e saborear a bebida de outras regiões do Brasil.

Faz alguns dias que publiquei na Fan page e no Instagram do blog a chegada da assinatura que recebi nesse mês do Clube do café graocafe.com.br.

Agora trago a resenha dessa maravilhosa bebida que veio no mês de abril na assinatura do Clube do Café, eu estou amando essa novidade e como tudo que é bom se compartilha, quero compartilhar todos detalhes com vocês.

A seleção de café de Abril de 2017 do Clube do Café é do Paraná

• Pontuação: 85 pontos
• Propriedade: Sítio Ninho do Gavião
• Município: Jaboti - PR
• Produtor: Henrique Sebode
• Variedade: 100% Arábica - Catuaí Vermelho Safra 2016/17
• Altitude: 650 metros
• Colheita: Manual Seletiva
• Processo: Cereja Despolpada
• Secagem: Terreiro 
• Peneira: 16 acima

Para o mês de Abril, o Clube do café selecionou um micro-lote de café finalista do concurso FICAFE 2016 na categoria Cereja Despolpado.
Esse café foi produzido no Norte Pioneiro do Paraná pelo produtor Henrique Sebode.
Sua propriedade denominada Ninho do Gavião fica localizada no município de Jaboti-PR. A área plantada de café é de apenas 7 hectares.
Sebode realiza colheita seletiva, onde apenas os grãos maduros são colhidos.
A cultivar utilizada é o Catuaí Vermelho (100% arábica).
Altitude média da plantação é de 650 metros.
Esse café apresenta uma doçura acentuada, acidez equilibrada, corpo cremoso
Notas florais e de cana de açúcar.

Minha opinião sobre o café recebido nesse mês de abril do Clube do Café Graocafe com.br

Como já comentei antes eu sou uma coffe lover assumida e costumo tomar a bebida várias vezes ao dia, mas confesso para vocês que agora tenho tomado muito mais.

Comprei para mim essa cafeteira italiana que apronta a bebida de modo bem pratico, assim posso aproveitar melhor o sabor do meu café selecionado pelo Clube do café.

A cafeteira italiana, também conhecida como Moka, é uma forma prática de preparar café e muito popular no seu país de origem. 
Foi na Itália que ela surgiu na década de 30 e criada por Alfonso Bialetti.

Achei essa cafeteira além de ser bem prática é também mais higiênica e ainda econômica, porque dispensa o uso de filtro de papel ou coador de pano.
A cafeteira diz que rende 6 xícaras mas como a referência são de xícaras pequenas, para mim dá exatamente uma caneca.
Gente quando eu falo que amo café não é exagero, eu tomo uma caneca de 270 ml por vez, no minimo de 5 a 6 vezes ao dia.

É muito difícil de explicar com palavras a diferença entre o café recebido em março e este que veio agora em abril, são de sabores  encorpados e aroma marcantes.
Resumindo em poucas palavras, é muito bom ter a oportunidade de conhecer e saborear todo mês uma bebida diferente, sabendo do cuidado e carinho que cada produtor tem com o plantio, colheita, secagem, peneira e torra.
Para finalizar a nossa prosa fica essa dica de amiga, assine logo o clube do café e tenha você também essa comodidade de receber sua assinatura todos os meses em casa.
Espero que tenham gostado de conhecer um pouco sobre o café recebido do mês de abril, logo receberei e estarei postando fotos na fan page e no Instagram do recebido do mês de maio, e claro que depois teremos a resenha aqui no blog.
Deixem suas opiniões, duvidas ou sugestão nos comentários, vou amar continuar a nossa prosa!

Conheça  mais sobre as seleções do Clube do café

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Bjinhos e até a próxima!