Clube do Café Graocafe.com.br é a nossa nova parceria #resenha

Parceria Clube do Café Graocafe.com.br e a resenha do café do mês de Março!

Como vocês sabem sabem eu sou gaúcha e como boa gaúcha amo chimarrão e um gostoso café, não preciso nem dizer para vocês da minha felicidade em ter como parceiro o Clube do Café Graocafe.com.br.

Quero dividir com vocês essa nova experiência com o Clube do Café, que é uma assinatura que vai proporcionar em cada mês uma nova e inigualável experiência.

Como surgiu o Clube do Café 

O Clube do Café Graocafe.com.br surgiu de uma ideia de dois irmãos Gustavo e Thiago, que conheceram o café muito cedo, antes de andar já engatinhavam no terreiro de café do Avô Atílio que teve a felicidade de viver bem até os 100 anos.

O café sempre fez parte de suas vidas e agora muito mais, já que resolveram profissionalizar essa paixão.

A história de muitos brasileiros é parecida com a deles. 

Diversas famílias se estabeleceram na cultura do café, seja plantando, comercializando ou torrando esse grão que surgiu na Etiópia, mas é brasileiro de coração.

O café sempre foi muito presente na vida dos brasileiros.

A cultura do café foi durante décadas a principal atividade econômica do país e ainda hoje é uma das principais fontes de renda do Brasil, figurando sempre na pauta dos principais produtos exportados.

O Brasil continua sendo de longe o maior produtor mundial do grão.

No entanto, o mercado externo sempre acabou comprando os cafés de alta qualidade, restando a nós brasileiros, os cafés inferiores.

Nos últimos 10 anos a situação tem começado a mudar, e o graocafe.com.br tem o objetivo de facilitar e difundir o consumo de café especial em todo Brasil.

O Clube do Café quer que os brasileiros bebam café de boa qualidade, por isso enviam os produtos para todas as cidades do país.

Eles creditam que a principal diferença encontrada nos melhores cafés é o fator Humano. Só há um bom produto quando há um agricultor preparado, o transporte cuidadoso e a torra adequada.

Desta forma, o Clube do Café seleciona os melhores cafés de agricultores que conhecem cada palmo de sua plantação, escolhendo com cuidado os melhores lotes (na forma de micro-lotes) e torrando de forma artesanal, buscando extrair o máximo de sabor e aroma de cada tipo de café.

Para preservar maior sabor e aroma à bebida, o Clube do Café sempre envia o café com torra recente.

Assim como o vinho, o café também tem características únicas que dependem da região produtora, do processo de produção e da safra.

O objetivo do Clube do Café é enviar para os clientes um café diferente a cada mês, desta forma, poderão conhecer a imensa variedade e os diferentes aromas e sabores de diversas regiões e Estados produtores do Brasil.

Como Funciona o Clube do Café

O Clube do Café funciona de forma parecida à uma assinatura de revista ou jornal, só que ao invés de receber os noticiários semanais ou mensais, você receberá mensalmente um café diferente e poderá conhecer as características, sabores e aromas de diversas regiões produtoras do Brasil.

Benefícios exclusivos para sócios do Clube do Café

Assinante tem 15% de desconto e frete grátis para compra acima de R$ 80,00 em todos os cafés avulsos do site.

Como assinar o Clube do Café

É tudo muito fácil, você escolhe a quantidade que irá receber e se prefere o seu café especial em grão o moído.

Assine um dos planos do Clube do Café.

O Clube do café atende todo o país com frete grátis.

Se precisar, no Clube do Café você cancela a assinatura quando quiser sem cobrança de qualquer taxa.

Outra vantagem do Clube do café é que você recebe o café aonde estiver, se tiver de férias ou em outra cidade a trabalho, é só entrar em contato e mudar o endereço de entrega.

Seleção de café de Março de 2017 do Clube do Café

• Pontuação: 84 pontos
• Propriedade: Fazenda Falcão do Alto da Serra
• Município: Santo Antônio da Alegria - SP
• Produtor: Carlos Eduardo Sicca Pasquali
• Variedade: 100% Arábica - Bourbon Amarelo Safra 2016/17
• Altitude: 1150 metros
• Colheita: Manual
• Processo: Natural
• Secagem: Terreiro Suspenso
• Peneira: 18 acima

Corpo denso, doçura acentuada, acidez média cítrica, notas de morango e mel 

O café selecionado para o mês de Março vem da Alta Mogiana paulista.

Há hoje no Brasil três regiões com "Indicação Geográfica" reconhecida para produção de café de alta qualidade, são elas:

1. Norte Pioneiro do Paraná;

2. Alta Mogiana;

3. Mantiqueira de Minas.

O café foi produzido por Carlos Eduardo Pasquali (Kaká) na Fazenda Falcão do Alto da Serra, situada no município de Santo Antônio da Alegria-SP.

Kaká é da nova geração de cafeicultores, formou-se Engenheiro Agrônomo e assumiu a Fazenda Falcão de seu pai.

Seu café já conquistou em anos anteriores o título estadual de SP, e vice campeão brasileiro.

Separamos seu melhor lote da safra 16/17, um Bourbon Amarelo, peneira 18 acima, com bebida de 84 pontos, preparado em terreiro suspenso, natural, altitude 1150 m certificações UTZ, 4C e selo da agricultura familiar.

Resenha do café recebido na assinatura do Clube do café 

Recebi do Clube do Café no mês de Março 2 pacotes de 250 gramas de café Bourbon Amarelo, é um café selecionado da Fazenda Falcão do Alto da Serra.

Quem me acompanha aqui no blog sabe que sempre dou minha opinião sincera sobre os produtos que recebo para testar e resenhar.

Quando chegou a caixinha do Clube do Café imaginem a ansiedade que eu estava para experimentar, e assim que chegou os cafés corri para fazer.

Estava toda ansiosa para fazer meu primeiro café, louca para provar se o sabor era tão bom quanto o cheirinho que eu estava sentindo na embalagem.

E naquela emoção fiz o café como costumo fazer o café de todo o dia, coloquei num filtro de papel e tasquei água fervendo em cima.

Gente quando provei o café foi decepção total, achei totalmente sem graça e sem gosto, até desisti de tomar na hora.

Confesso que fiquei muito triste com o resultado, depois de esperar tanto tempo para provar esse café selecionado, foi decepção total.

No dia seguinte, peguei novamente a caixa para olhar os cafés, não conseguia me conformar com aquele cheiro maravilhoso e o gosto tão ruim.

Comecei a ler as instruções e vi que tinha feito o café de maneira errada, parei para pensar e achei que o modo de fazer não poderia ter modificado tanto o resultado final, mas mesmo assim resolvi fazer exatamente como indicava o fornecedor.

Gente não conseguia acreditar que era o mesmo café, tinha ficado maravilhoso! Era inacreditável o sabor delicioso do café.

O café tem um gosto único, sabor acentuado e adocicado, simplesmente divino!

***Dicas de Amiga

Essa dica é para a vida meninas!

>>Nunca deixe sua ansiedade falar mais alto que você, depois dessa que aconteceu comigo o mínimo que posso fazer é aprender com meu erro, e claro continuar a tomando esse maravilhoso cafezinho.

>>Aprenda a fazer café do modo certo!

Escalde o coador com água quente antes de colocar o pó do café;

Use em torno de 10 gramas para cada 100 ml de água;

Não ferva a água, ela deverá estar em torno de 92 graus.

Então, amigas gostaram de conhecer o Clube do Café?

Me contem nos comentários se vocês gostam de café e se costumam tomar café sempre, me contem também se já conheciam o Clube do Café e se já provaram algum café selecionado e o que acharam, eu já contei aqui a minha experiencia agora quero saber tudo de vocês!

Encontre no site e nas redes o Clube do Café

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