Zero lactose receita Strogonoff de carne para Intolerantes à lactose!

Zero lactose, receitas de strogonoff de carne para pessoas que tem intolerância a lactose!

Lembram quando falei para vocês que tinha descoberto que era lactose?

Também nesse mesmo dia falei que começaria a colocar aqui no blog receitas com zero lactose.

Pois bem, hoje teremos nossa primeira receita Zero Lactose! 

Adoro strogonoff e esse seria um dos pratos que não conseguiria comer.

Pois o strogonoff normal é feito com creme de leite, mas como essa receita é de strogonoff é zero lactose, posso comer tranquilamente.

E com o passar dos dias vou pesquisando e modificando receitas para compartilhar aqui com vocês, amigas proseiras.

Acho que algumas receitas zero lactose ficam mais leves e portanto tem menos gorduras, portanto acho que podem ajudar quem quer também perder peso.

Produtos utilizados nesta receita

• 2 copos (400 ml) de Leite Zero Lactose
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ cebola descascada e picada em cubos pequeno
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sobremesa) de óleo de girassol ou milho.
• 300g de carne de rês sem osso picada em cubos ou para quem gosta também pode ser peito de frango picado em cubos.
• ½ xícara (chá) de cogumelos champignon cortados em 4 partes (opcional)
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate ou 1 tomate médio picadinho.
• 1 colher (sopa) de molho de mostarda. (opcional)
• 1 colher (sopa) de molho inglê
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Orégano a gosto.
• Modo de Preparo

1- Em uma panela, coloque o leite misturado com o amido, leve ao fogo baixo, mexendo, até obter consistência cremosa.

Reserve.

2- Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo, junte os cubos de carne de deixe que grelhem, até ficarem bem dourados.

3- Adicione os cogumelos, o extrato de tomate ou o tomate picadinho, a mostarda, o molho inglês e misture.

4- Junte o molho branco reservado e tempere com sal e pimenta.

5- Quando apagar o fogo salpique o orégano e abafe por 2 minutos.

Sirva ainda quente, de preferência acompanhando arroz, salada verde e salada de tomates.





Fiz meu strogonoff zero lactose, não quis colocar batata palha porque estou cuidando para não aumentar meu peso.

Mas se você não tem problema com o peso, seu strogonoff zero lactose pode ser acompanhado de batata palha.

Espero que vocês tenham gostado da minha receita que copiei da internet e dei algumas modificadas conforme meu paladar.

Espero voltar logo com novas receitas zero lactose, porque agora tenho que ler o rotulo de tudo que como, e aprender um novo estilo de vida, como também aprender uma nova forma de preparar meus alimentos sem leite ou seus derivados, ou seja, totalmente zero lactose.

Deixe sua opinião ou sugestões nos comentários, se tiverem alguma dica para dar ou receita para compartilhar, será bem vinda.

Bom inicio de semana a todos!

                                                        

*Pesquisa e imagens Google!