Café Gourmet Santa Monica, aroma e sabor inspiradores em sua essência!

O café Gourmet Santa Monica são pioneiros em café gourmet no Brasil!

Olá Pessoal, tudo bem?

Hoje a prosa é das melhores,principalmente se você for como eu louca por café!




A cultura do café faz parte da família Moscofin desde a década de 1950.
Em fazendas próprias no sul de Minas Gerais, é acompanhado desde o nascimento do fruto, passando por sua rigorosa seleção.
Torrefação com máquinas e processos exclusivos para garantir a integridade dos grãos, embalagens que o preservam por mais tempo.
Após muitos anos de estudos sobre o café no Brasil e no exterior, Arthur Moscofin Jr. criou o Gourmet Santa Monica em 1985.
Em viagens pela Europa e pelo Brasil, conheceu torrefadoras e fazendas diversas, as quais lhe permitiram descobrir que o melhor café para expresso utiliza 100% arábica.
O gourmet Santa Monica resulta dessas pesquisas, que tinham por objetivo principal a ideia de oferecer às pessoas um café Premium de qualidade única.
A fazenda Santa Mônica é pioneira na cultura do café gourmet no Brasil.
O café cultivado na região de Machado, no Sul de Minas Gerais, é produzido com o cuidado de quem entende o que faz e cuida de todos os processos, desde o nascimento do fruto, passando pela rigorosa seleção até a torrefação com maquinas e técnicas exclusivas.
Para garantir a integridade dos grãos, desenvolvemos embalagens especiais capazes de preservá-lo por mais tempo.
Conhecemos que o Gourmet Santa Monica é 100%café arábica, ou seja, é um café Premium.
A espécie Coffea arábica (café arábia) produz cafés de qualidade, finos e requintados, e possui aroma intenso e os mais diversos sabores, com inúmeras variações de corpo e acidez.
Existem dois tipos da planta: Arábica e Robusta(Conilon).
Os "melhores" cafés são do tipo Arábica, possuem aroma e doçura intensos com muitas variações de acidez, corpo e sabor.
O Arábica tem 50% menos cafeina que o Robusta.
Os cafés especiais e Gourmet são 100% Arábica, como o Gourmet Santa Monica.
Entenda melhor na imagem explicativa abaixo.



Agora que já conhecemos a Empresa, e conhecemos um pouquinho sobre os grãos de cafés, vamos a resenha.
Recebi um Press Kit de Café Gourmet Santa Monica contendo:
1 pacote de 250 gramas e outro de 500 gramas de café torrado e moído.
1 pacote de 250 gramas e outro de 1 kg de café torrado em grãos.


Eu sou apaixonada por café, e não gosto dos solúveis, para mim o verdadeiro é em pó para passar na hora, fresquinho e cheirosinho.
Sim, cheirosinho porque um café bom e gostoso além do sabor tem que ter aroma.E o que eu amei no Gourmet Santa Monica é que nele você encontra aroma, sabor, doçura Natural, acidez equilibrada e amargor imperceptíveis, cremosidade acentuada, corpo, retrogosto agradável e persistente.


O café torrado em grão que recebi passei no processador, foi bem rápido e como vocês podem ver ficou em pó.
Como podem ver os grãos nas fotos de cima o processo do grão sendo triturado, e depois já o mesmo em pó.
Na casa toda sentia-se o aroma maravilhoso enquanto o grão era triturado, enquanto isso eu estava impaciente para tomar meu café.


A embalagem do café torrado e moído preserva a integridade do café proporcionando a você um gourmet de qualidade incomparável.
Já o café torrado em grão vem em uma embalagem especial que contém um dispositivo auxiliar que libera o aroma, e ao mesmo tempo mantém sabor por mais tempo.
Gente eu já amava , agora posso dizer que estou apaixonada pelo café Gourmet Santa Monica.O gourmet Santa Monica eu provei e aprovei, sendo assim super recomendo a todos!
                                            


Termino por aqui, espero que tenham gostado e aguardo vocês no próximo cafezinho!Encontre Gourmet Santa Monica:
Site: http://www.cafesantamonica.com.br/

Fan Page: https://www.facebook.com/cafegourmetsantamonica?fref=ts